El tiempo de la bioeconomía y la evolución hacia él, sólo puede comprenderse dentro de un contexto secuencial.

Hasta mediados del siglo XIX las actividades agropecuarias y pesqueras fueron la base económica y social.

En el siglo XX, el crecimiento y bienestar de la era industrial se basó en un gran consumo de combustibles fósiles hipotecándose el futuro de las nuevas generaciones.

Esto originó que en el siglo XXI sólo quede un margen para el crecimiento en forma sustentable.

La necesidad y oportunidad de desarrollar nuevos procesos y productos basados en innovaciones tecnológicas realmente sustentables conducen a la era biotecnológica y al surgimiento de la bioeconomía