Salvo que realmente haya una ventaja impositiva o alguna otra ventaja por vía de economías de escala, yo estaría en contra de otorgar beneficios a los empleados. Mejor subir el sueldo y que cada uno se otorgue a sí mismo los beneficios que considera más valioso.

Sin embargo, en caso de que igualmente quieras iniciar una política de beneficios, es como dice cris. Tenés que empezar por conocer a tu público, a través de una encuesta demográfica y de clima interno.