...John Dole y John Williamson, horticultores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, dirigieron a un equipo que insertó el gen del apio productor de la enzima manitol deshidrogenasa en el genoma de la rosa.
El resultado es que la planta resiste al hongo responsable de la botritis, una enfermedad en la cual las esporas del hongo penetran en heridas de la planta y hacen que se marchite y pudra.
La invasión de estos hongos patógenos rompen las defensas de la flor al producir un alcohol denominado manitol. Las plantas productoras de la suficiente cantidad de la enzima manitol deshidrogenasa como el apio, degradan este alcohol, mitigando el efecto, por lo cual perduran más tiempo.
En la rosa es necesario introducir el gen del apio para producir suficiente cantidad de la enzima de modo de degradar el aumento del manitol producido por el hongo y mejorar así su preservación.

¿Mantendrá su simbolismo la rosa si uno sabe que contiene un gen del apio?

Un interesante ejemplo del futuro que se avecina. La economía mundial finalmente dependerá de la utilización de los millones de genes conocidos, tanto para la producción de alimentos y combustibles como la de flores.